Encontramos 38 fornecedores de Coifas Industriais para Cozinhas Profissionais
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Fornece: Coifas de Aço Inox, Mesas de Aço Inox, Pias de Cozinha, Pias de Inox e mais outras 98 categorias
Fornece: Coifas Industriais, Filmes de EVA, Mangueiras de Silicone, Coifa Industrial em Aço Inox e mais outras 14 categorias
Fornece: Acessórios para Churrasco, Churrasqueiras a Gás, Churrasqueiras de Concreto, Churrasqueiras de Aço Inox e mais outras 168 categorias
Fornece: Coifas Industriais, Coifas Residenciais, Coifa Industrial em Aço Inox, Coifas Industriais para Cozinhas Profissionais e mais outras 8 categorias
Fornece: Coifas de Aço Inox, Prateleiras para Refrigeradores, Estantes de Aço, Mesas de Aço Inox e mais outras 219 categorias
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Fornece: Arremates para Telhados, Calhas de Alumínio, Calhas Galvanizadas, Calhas para Telhados e mais outras 79 categorias
Fornece: Aço Inoxidável, Aço Inoxidável AISI 304, Aço Inoxidável AISI 304L, Aço Inoxidável AISI 316 e mais outras 255 categorias
Fornece: Exaustores, Exaustores por Ventilação, Exaustores Resistentes à Corrosão, Exaustores Centrífugos e mais outras 56 categorias
Fornece: Coifas Residenciais, Coifas Industriais, Exaustores, Difusores de Ar e mais outras 32 categorias
Fornece: Administração de Condomínios, Administração de Imóveis, Administração de Obras, Administração de Projetos em Biotecnologia e mais outras 3704 categorias
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Fornece: Sistemas de Exautão, Chaminés de Aço Inóx, Coifas Industriais, Dutos para Ventilação Refrigeração e Exaustão e mais outras 209 categorias
Fornece: Coifas Industriais, Equipamentos para Cozinhas Profissionais, Exaustores para Cozinhas Profissionais, Iluminação para Cozinhas Profissionais e mais outras 43 categorias
Fornece: Bandejas para Cozinhas Profissionais, Coifas Industriais, Equipamentos de Proteção para Cozinhas Profissionais, Equipamentos para Cozinhas Profissionais e mais outras 73 categorias
Fornece: Coifas Industriais, Coifas Residenciais, Cubas de Inox, Lavatórios para Salões de Beleza e mais outras 31 categorias
Fornece: Balanças Industriais, Batedeiras Industriais, Baterias para Veículos Industriais, Caldeiras Industriais e mais outras 73 categorias
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Fornece: Equipamentos para Cozinhas Profissionais, Móveis para Cozinhas, Móveis para Cozinhas Profissionais, Pias para Cozinhas Profissionais e mais outras 31 categorias
Fornece: Fogões a Gás, Fogões Domésticos, Fogões Elétricos, Coifas Residenciais e mais outras 41 categorias
Fornece: Dutos para Ventilação Refrigeração e Exaustão, Equipamentos para Amostragem em Dutos, Limpeza Química, Condicionadores de Ar Industriais e mais outras 46 categorias
Exibindo 21 a 38 de 38 fornecedores
Perguntas Frequentes
O que são coifas industriais para cozinhas profissionais e quais suas funções principais?
Coifas industriais para cozinhas profissionais são equipamentos projetados para a exaustão e filtragem do ar em ambientes de preparo de alimentos de grande escala, como restaurantes, hotéis e cozinhas industriais. Sua principal função é capturar vapores, fumaças, gorduras e odores gerados durante o processo de cocção, melhorando a qualidade do ar e garantindo maior segurança e higiene. Além disso, elas ajudam a prevenir o acúmulo de resíduos nas superfícies e contribuem para o cumprimento de normas sanitárias.
Quais são os principais tipos de coifas industriais disponíveis no mercado?
Os principais tipos de coifas industriais incluem os modelos de parede e centrais (ou ilha), cada um adequado ao layout da cozinha profissional. Existem ainda coifas com filtragem mecânica, eletrostática ou química, que variam conforme a necessidade de retenção de gordura e odores. A escolha do tipo deve considerar o volume de preparo de alimentos e o sistema de exaustão existente, sendo importante para estabelecimentos que buscam eficiência operacional e conformidade técnica.
Existem normas técnicas específicas para coifas industriais em cozinhas profissionais?
Sim, coifas industriais devem atender a normas técnicas como a NBR 14518, que estabelece critérios para dimensionamento, instalação e desempenho de sistemas de exaustão de cozinhas profissionais no Brasil. O cumprimento dessas normas é obrigatório para garantir segurança contra incêndios, eficiência de ventilação e conformidade com exigências sanitárias e ambientais. Empresas do setor de alimentação devem sempre conferir se os equipamentos e projetos seguem a legislação vigente.
Como dimensionar corretamente uma coifa industrial para uma cozinha profissional?
O dimensionamento de uma coifa industrial envolve calcular o volume de ar a ser extraído, considerando o tipo de equipamentos de cocção utilizados, o tamanho da área de preparo e a quantidade de calor e vapores gerados. É fundamental adequar o tamanho e a capacidade de exaustão da coifa ao fluxo operacional da cozinha, garantindo eficiência na retirada de fumaças e odores. Consultar um engenheiro especializado ou o fabricante é recomendado para evitar subdimensionamento ou desperdício de energia.
Quais materiais são mais indicados para coifas industriais em ambientes profissionais?
As coifas industriais geralmente são fabricadas em aço inoxidável devido à sua resistência à corrosão, facilidade de limpeza e durabilidade, aspectos essenciais em ambientes de uso intenso como cozinhas profissionais. Em casos específicos, pode-se utilizar aço galvanizado ou alumínio, mas o aço inoxidável é amplamente preferido por cumprir requisitos sanitários rigorosos e suportar altas temperaturas e umidade, fatores comuns em operações de preparo de alimentos em larga escala.
Quais cuidados devem ser observados na instalação de coifas industriais?
A instalação de coifas industriais deve cumprir especificações técnicas quanto à distância em relação aos equipamentos de cocção, fluxo de ar e conexão correta com dutos e exaustores. Além disso, é essencial garantir fácil acesso para limpeza e manutenção dos filtros, bem como evitar curvas fechadas demais no sistema de ventilação, que podem comprometer o desempenho. Uma instalação adequada reduz riscos de incêndio e assegura o funcionamento eficiente da cozinha profissional.
Quais setores utilizam coifas industriais além de restaurantes?
Além de restaurantes, coifas industriais são aplicadas em hotéis, hospitais, refeitórios industriais, escolas, empresas de catering, redes de fast food e padarias industriais. Em qualquer setor onde haja grande produção de alimentos, a utilização dessas coifas é necessária para garantir ambientes livres de contaminantes, atender normas sanitárias e promover conforto térmico e segurança. Isso abrange diferentes perfis de empresas compradoras finais que demandam infraestrutura robusta em suas operações.