Encontramos 38 fornecedores de Coifas Industriais para Cozinhas Profissionais
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Fornece: Equipamentos para Padarias, Fogões Industriais, Fogões para Restaurantes, Pass-Through para Cozinhas Industriais e mais outras 211 categorias
Fornece: Cubas de Inox, Acessórios para Banheiros em Aço Inox, Equipamentos para Acessibilidade Aquática, Instalação de Acessórios Hospitalares e mais outras 105 categorias
Fornece: Chillers Industriais, Coifas Industriais, Condensadores Industriais, Condensadores Remotos e mais outras 52 categorias
Fornece: Coifas Industriais, Cubas de Inox, Mesas de Aço Inox, Laminados de Aço Inox e mais outras 86 categorias
Fornece: Chaminés com Exaustor Elétrico, Calhas Coletoras, Chaminés com Abafador, Coifas Industriais e mais outras 49 categorias
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Fornece: Projetos de Canalização de Gases Industriais, Projetos de Canalização de Gases Laboratoriais, Sistemas Industrias para Eliminação de Gases, Sistemas de Limpeza de Gases e mais outras 203 categorias
Fornece: Equipamentos de Inox para Gastronomia, Tambores de Aço, Caldeiraria em Aço Inox, Coifas Industriais e mais outras 181 categorias
Fornece: Lavadores de Gases, Manutenção de Tanques Industriais, Tanques de Armazenamento - Reservatórios, Tanques para Cervejaria e mais outras 164 categorias
Fornece: Coifas Industriais, Coifas de Aço Inox, Coifas Galvanizadas, Equipamentos de Inox para Gastronomia e mais outras 151 categorias
Fornece: Bebedouros Refrigerados, Componentes para Refrigeração, Micromotores para Refrigeração, Coifas Industriais e mais outras 64 categorias
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Fornece: Armários de Aço Inox, Armários de Aço, Bandejas de Aço Inox, Caldeiraria em Aço Inox e mais outras 165 categorias
Fornece: Coifas Industriais, Equipamentos para Cozinhas Profissionais, Exaustores para Cozinhas Profissionais, Locação de Equipamentos para Cozinhas Profissionais e mais outras 58 categorias
Fornece: Equipamentos para Cozinhas Profissionais, Coifas Industriais, Exaustores para Cozinhas Profissionais, Mesas de Aço Inox e mais outras 50 categorias
Fornece: Cubas de Vidro, Espelhos, Montagem e Instalação de Divisórias de Vidro, Fachadas em Pele de Vidro e mais outras 83 categorias
Fornece: Acessórios para Ventiladores Industriais, Caldeiras Industriais, Coifas Industriais, Suprimentos Industriais e mais outras 49 categorias
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Fornece: Equipamentos para Combate a Incêndios, Equipamentos para Prevenção de Incêndios, Coifas Industriais, Extintores de Incêndio e mais outras 32 categorias
Fornece: Coifas Industriais, Bandejas para Cozinhas Profissionais, Equipamentos para Cozinhas Profissionais, Exaustores para Cozinhas Profissionais e mais outras 47 categorias
Fornece: Injeção de Peças Plásticas para Lavadoras de Roupas, Lavadoras de Louça Domésticas, Lavadoras de Louça Industriais, Vasos e Jarras de Cristal e mais outras 85 categorias
Fornece: Coifas de Aço Inox, Coifas Galvanizadas, Coifas Industriais, Equipamentos para Cozinhas Profissionais e mais outras 20 categorias
Fornece: Coifas Industriais, Coifas Residenciais, Coifas para Câmbio, Grelhas de Aço Inox e mais outras 56 categorias
Exibindo 1 a 20 de 38 fornecedores
Perguntas Frequentes
O que são coifas industriais para cozinhas profissionais e quais suas funções principais?
Coifas industriais para cozinhas profissionais são equipamentos projetados para a exaustão e filtragem do ar em ambientes de preparo de alimentos de grande escala, como restaurantes, hotéis e cozinhas industriais. Sua principal função é capturar vapores, fumaças, gorduras e odores gerados durante o processo de cocção, melhorando a qualidade do ar e garantindo maior segurança e higiene. Além disso, elas ajudam a prevenir o acúmulo de resíduos nas superfícies e contribuem para o cumprimento de normas sanitárias.
Quais são os principais tipos de coifas industriais disponíveis no mercado?
Os principais tipos de coifas industriais incluem os modelos de parede e centrais (ou ilha), cada um adequado ao layout da cozinha profissional. Existem ainda coifas com filtragem mecânica, eletrostática ou química, que variam conforme a necessidade de retenção de gordura e odores. A escolha do tipo deve considerar o volume de preparo de alimentos e o sistema de exaustão existente, sendo importante para estabelecimentos que buscam eficiência operacional e conformidade técnica.
Existem normas técnicas específicas para coifas industriais em cozinhas profissionais?
Sim, coifas industriais devem atender a normas técnicas como a NBR 14518, que estabelece critérios para dimensionamento, instalação e desempenho de sistemas de exaustão de cozinhas profissionais no Brasil. O cumprimento dessas normas é obrigatório para garantir segurança contra incêndios, eficiência de ventilação e conformidade com exigências sanitárias e ambientais. Empresas do setor de alimentação devem sempre conferir se os equipamentos e projetos seguem a legislação vigente.
Como dimensionar corretamente uma coifa industrial para uma cozinha profissional?
O dimensionamento de uma coifa industrial envolve calcular o volume de ar a ser extraído, considerando o tipo de equipamentos de cocção utilizados, o tamanho da área de preparo e a quantidade de calor e vapores gerados. É fundamental adequar o tamanho e a capacidade de exaustão da coifa ao fluxo operacional da cozinha, garantindo eficiência na retirada de fumaças e odores. Consultar um engenheiro especializado ou o fabricante é recomendado para evitar subdimensionamento ou desperdício de energia.
Quais materiais são mais indicados para coifas industriais em ambientes profissionais?
As coifas industriais geralmente são fabricadas em aço inoxidável devido à sua resistência à corrosão, facilidade de limpeza e durabilidade, aspectos essenciais em ambientes de uso intenso como cozinhas profissionais. Em casos específicos, pode-se utilizar aço galvanizado ou alumínio, mas o aço inoxidável é amplamente preferido por cumprir requisitos sanitários rigorosos e suportar altas temperaturas e umidade, fatores comuns em operações de preparo de alimentos em larga escala.
Quais cuidados devem ser observados na instalação de coifas industriais?
A instalação de coifas industriais deve cumprir especificações técnicas quanto à distância em relação aos equipamentos de cocção, fluxo de ar e conexão correta com dutos e exaustores. Além disso, é essencial garantir fácil acesso para limpeza e manutenção dos filtros, bem como evitar curvas fechadas demais no sistema de ventilação, que podem comprometer o desempenho. Uma instalação adequada reduz riscos de incêndio e assegura o funcionamento eficiente da cozinha profissional.
Quais setores utilizam coifas industriais além de restaurantes?
Além de restaurantes, coifas industriais são aplicadas em hotéis, hospitais, refeitórios industriais, escolas, empresas de catering, redes de fast food e padarias industriais. Em qualquer setor onde haja grande produção de alimentos, a utilização dessas coifas é necessária para garantir ambientes livres de contaminantes, atender normas sanitárias e promover conforto térmico e segurança. Isso abrange diferentes perfis de empresas compradoras finais que demandam infraestrutura robusta em suas operações.