Encontramos 15 fornecedores de Suprimentos de Frutos do Mar para Hotéis
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Fornece: Distribuidor de Peixes e Frutos do Mar, Frutos do Mar, Produtor de Frutos do Mar, Fornecedores de Peixes Frescos para Restaurantes e mais outras 12 categorias
Fornece: Distribuidora de Alimentos, Produtos para Mercadinhos, Conservas para Food Service, Laticínios para Food Service e mais outras 73 categorias
Fornece: Peixes in Natura, Distribuidor de Peixes e Frutos do Mar, Peixes Inteiros Congelados, Frutos do Mar e mais outras 38 categorias
Fornece: Camarão Congelado, Frutos do Mar Congelados, Distribuidor de Peixes e Frutos do Mar, Produtor de Camarão e mais outras 62 categorias
Fornece: Distribuidor de Peixes e Frutos do Mar, Fornecedores de Peixes Frescos para Restaurantes, Atacado de Frutos do Mar para Supermercados, Distribuidor de Pescados Congelados e mais outras 2 categorias
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Fornece: Atum Congelado, Tilápia Congelada, Sardinhas Congeladas, Camarão Congelado e mais outras 62 categorias
Fornece: Distribuidor de Peixes e Frutos do Mar, Frutos do Mar, Produtor de Frutos do Mar, Fornecedores de Peixes Frescos para Restaurantes e mais outras 12 categorias
Fornece: Peixes em Conserva, Distribuidor de Peixes e Frutos do Mar, Frutos do Mar, Frutos do Mar Congelados e mais outras 42 categorias
Fornece: Distribuidora de Alimentos, Produtos para Mercadinhos, Conservas para Food Service, Laticínios para Food Service e mais outras 73 categorias
Fornece: Distribuidora de Alimentos, Produtos para Mercadinhos, Conservas para Food Service, Laticínios para Food Service e mais outras 73 categorias
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Fornece: Files de Peixe Frescos, Distribuidor de Peixes e Frutos do Mar, Peixes Importados, Salmão Congelado e mais outras 39 categorias
Fornece: Arroz Branco, Feijão Carioca, Feijão Branco, Feijão Fradinho e mais outras 209 categorias
Fornece: Peixes Inteiros Congelados, Sardinhas Congeladas, Camarão Congelado, Anel de Lula Congelado e mais outras 135 categorias
Fornece: Peixes Importados, Panga Congelado, Tilápia Congelada, Distribuidor de Peixes e Frutos do Mar e mais outras 123 categorias
Fornece: Cortes de Frango Resfriados, Cortes de Frango Congelados, Cortes de Carne Bovina, Cortes de Carne Suína e mais outras 108 categorias
Perguntas Frequentes
O que são suprimentos de frutos do mar para hotéis e qual sua finalidade principal?
Suprimentos de frutos do mar para hotéis consistem em produtos como peixes, camarões, lulas e outros itens frescos ou congelados, voltados para o abastecimento das cozinhas hoteleiras. O objetivo principal é garantir que hotéis tenham acesso regular a frutos do mar de alta qualidade para compor cardápios variados, atendendo à demanda de restaurantes internos, eventos e serviços de alimentação corporativa.
Quais tipos de frutos do mar costumam ser fornecidos para hotéis?
Os principais tipos incluem camarão, salmão, tilápia, bacalhau, polvos, lulas e ostras. Hotéis costumam optar por cortes padronizados, embalagens porcionadas e peças congeladas para facilitar o armazenamento e o preparo em grande escala. A variedade oferecida depende do perfil gastronômico do estabelecimento e das preferências do público atendido.
Como é feito o processo de negociação e compra de frutos do mar em grandes volumes para hotéis?
Empresas hoteleiras geralmente negociam diretamente com distribuidores ou atacadistas especializados em suprimentos de frutos do mar para garantir fornecimento em larga escala. Fatores como periodicidade de entrega, contratos de fornecimento e logística refrigerada são fundamentais na negociação, pois asseguram qualidade e disponibilidade constante dos produtos.
Que cuidados os hotéis devem ter com a qualidade e segurança dos frutos do mar adquiridos?
É essencial selecionar fornecedores que mantenham rigorosos controles de qualidade, como cadeias de frio certificadas e rastreabilidade dos lotes. Hotéis devem seguir práticas recomendadas de manipulação e conservação para evitar contaminação alimentar, garantindo a segurança dos clientes e a conformidade com normas sanitárias vigentes.
Quais normas e certificações são relevantes na compra de frutos do mar para hotéis?
A legislação sanitária brasileira exige conformidade com as resoluções da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) e do Ministério da Agricultura para produtos de origem animal. Certificações como SIF (Serviço de Inspeção Federal) e selos de boas práticas de fabricação são indicadores de fornecedores confiáveis para hotéis que buscam qualidade e regularidade.
Quais setores dentro do ambiente hoteleiro mais utilizam suprimentos de frutos do mar?
Os setores de alimentos e bebidas, especialmente restaurantes, buffets e catering de eventos corporativos, são os principais usuários desses suprimentos. Além disso, serviços de quarto e cardápios diferenciados para eventos e convenções frequentemente demandam frutos do mar em volumes consideráveis, exigindo planejamento logístico e integração com fornecedores certificados.
Existe diferença entre adquirir frutos do mar frescos e congelados para uso em hotéis?
Sim, frutos do mar frescos oferecem sabor e textura superiores, porém demandam maior agilidade no consumo devido à curta validade. Já os produtos congelados permitem maior flexibilidade para gerenciamento de estoque e planejamento de cardápios, além de facilitar compras em grandes volumes para suprir períodos de alta demanda em hotéis.