Encontramos 15 fornecedores de Sorbato de Potássio
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Fornece: Produtos Químicos para a Indústria Cerâmica, Produtos de Alumina, Produtos Químicos para Tratamento de Água, Carbonato de Sódio | Barrilha e mais outras 113 categorias
Fornece: Produtos Químicos, Ácido Acético, Ácido Ascórbico, Ácido Cítrico e mais outras 301 categorias
Fornece: Xilitol, Acessulfame K, Edulcorantes para a Indústria Alimentícia, Ácido Cítrico e mais outras 802 categorias
Fornece: DINP | Diisononilftalato, Uréia IndustriaI, Uréia Pecuária, Produtos Químicos Industriais e mais outras 189 categorias
Fornece: Extratores de Óleos Vegetais, Gorduras e Óleos Comestíveis, Óleos Industriais, Óleos Naturais e mais outras 551 categorias
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Fornece: Enzimas para a Indústria Alimentícia, Glúten de Trigo, Ingredientes para Confeitaria, Pães sem Glúten e mais outras 165 categorias
Fornece: Balanças Analíticas, Estufas Bacteriológicas, Lâmpadas para Espectrofotômetros, Repipetadores e mais outras 578 categorias
Fornece: Propionato de Cálcio, Produtos Químicos, Ácido Cítrico, Citrato de Sódio e mais outras 292 categorias
Fornece: Ácido Hialurônico, Ácido Ascórbico, Ácido Benzóico, Ácido Cítrico e mais outras 275 categorias
Fornece: Ácido Acético, Ácido Acético Glacial, Ácido Ascórbico, Ácido Cítrico e mais outras 917 categorias
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Fornece: Ácido Cítrico, Ácido Fosfórico Alimentício, Dióxido de Titânio, Enxofre Agrícola e mais outras 141 categorias
Fornece: Ácido Sulfônico, Tensoativo Biodegradável LAS 90%, Acetato de Etila, Álcool de Cereais e mais outras 558 categorias
Fornece: Ácido Cítrico, Citrato de Sódio, Ingredientes para a Indústria Alimentícia, Açúcar Cristal e mais outras 227 categorias
Fornece: Insumos para a Indústria Química, Goma Xantana, Goma Guar, Polirricinoleato de Poliglicerol | PGPR e mais outras 274 categorias
Fornece: Produtos Químicos, Produtos Químicos a Granel, Produtos Químicos Fracionados, Ácido Bórico e mais outras 362 categorias
Perguntas Frequentes
Para que serve o sorbato de potássio na indústria alimentícia?
O sorbato de potássio é utilizado principalmente como conservante em alimentos e bebidas, prevenindo o crescimento de fungos, leveduras e alguns tipos de bactérias. Indústrias de alimentos, como fabricantes de laticínios, panificação e bebidas, utilizam esse aditivo para prolongar a validade dos produtos sem alterar o sabor, cor ou aroma. É importante seguir as dosagens estabelecidas por órgãos reguladores para garantir a segurança alimentar e a eficácia do conservante.
Quais são os principais setores que utilizam sorbato de potássio?
O sorbato de potássio é empregado em diversos setores industriais, sendo predominante em alimentos processados como produtos de panificação, queijos, molhos, sucos e conservas. Além disso, o setor cosmético utiliza esse conservante em cremes, loções e produtos de higiene pessoal para evitar a proliferação microbiana. Empresas desses ramos geralmente adquirem o produto em grandes volumes, conforme a demanda de suas linhas produtivas.
Existem padrões ou normas específicas para o uso do sorbato de potássio?
Sim, o uso do sorbato de potássio é regulamentado por órgãos como a Anvisa no Brasil, que estabelece limites máximos e condições para aplicação em diferentes categorias de alimentos. Em âmbito internacional, o Codex Alimentarius também define padrões de pureza e concentração permitidas. Essas normas buscam garantir a segurança do consumidor e a conformidade dos produtos industrializados que utilizam esse conservante em sua composição.
Quais são as formas de apresentação do sorbato de potássio para indústria?
O sorbato de potássio pode ser encontrado principalmente nas formas de pó ou grânulos, sendo selecionado conforme a necessidade do processo produtivo. Ambas as apresentações são solúveis em água e fáceis de manusear em escala industrial. A escolha depende de requisitos de dosagem, facilidade de incorporação e métodos de produção de cada empresa, garantindo uniformidade e eficiência na distribuição do conservante.
Como o sorbato de potássio deve ser adicionado durante a produção industrial?
A adição do sorbato de potássio deve ocorrer durante etapas em que haja melhor dispersão, geralmente dissolvido previamente em água para facilitar a distribuição homogênea na mistura. Em processos industriais alimentícios, deve-se respeitar as concentrações máximas recomendadas. O uso de equipamentos específicos pode ser necessário para dosagens precisas, garantindo a eficiência tecnológica e padrões de qualidade do produto final.
O sorbato de potássio altera o sabor ou as propriedades dos alimentos?
Quando utilizado nas quantidades recomendadas pelas normas regulatórias, o sorbato de potássio não modifica sabor, cor ou textura dos alimentos. Essa característica é uma das razões de sua ampla adoção na indústria, pois permite conservar produtos sem interferir em suas propriedades organolépticas. Por isso, é importante respeitar os limites de aplicação definidos para preservar a qualidade do produto e a experiência do consumidor.
Quais cuidados as empresas devem ter ao comprar sorbato de potássio?
Empresas compradoras devem garantir que o sorbato de potássio adquirido possui grau alimentício e certificações exigidas pela legislação vigente. É fundamental adquirir o insumo de fornecedores confiáveis, verificando laudos técnicos e especificações do produto. O armazenamento deve ser realizado em local seco, protegido de luz e umidade para evitar degradação, assegurando a manutenção das propriedades e a segurança no uso industrial.