Encontramos 20 fornecedores de Manteiga Extra para Padarias
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Fornece: Iogurtes, Biscoitos Recheados, Biscoitos Cream Cracker, Distribuidor de Laticínios e mais outras 91 categorias
Fornece: Leite em Pó Integral, Leite em Pó sem Lactose, Leite UHT, Creme de Leite e mais outras 110 categorias
Fornece: Laticínios, Mussarela de Leite de Vaca, Queijo Prato, Ricota e mais outras 86 categorias
Fornece: Açúcar Cristal, Açúcar VHP, Produtos Químicos para a Indústria Sucroalcooleira, Produtos Químicos e mais outras 295 categorias
Fornece: Leite em Pó Integral, Leite Condensado, Requeijão Cremoso, Queijo Prato e mais outras 50 categorias
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Fornece: Queijo Parmesão Ralado, Manteiga, Manteiga Extra para Padarias, Manteiga de Primeira Qualidade e mais outras 8 categorias
Fornece: Cooperativa Agroindustrial, Laticínios, Café Torrado e Moído, Leite Pasteurizado e mais outras 91 categorias
Fornece: Frigorífico de Aves, Cortes de Frango Congelados, Cortes de Frango Resfriados, Cortes Porcionados de Carne de Frango e mais outras 154 categorias
Fornece: Compostos Lácteos, Creme de Leite, Laticínios, Leite Condensado e mais outras 62 categorias
Fornece: Creme de Leite, Iogurte de Leite Vegetal, Laticínios, Iogurtes e mais outras 49 categorias
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Fornece: Cosméticos Naturais, Extratores de Óleos Vegetais, Óleo de Abacate, Óleo de Palmiste e mais outras 690 categorias
Fornece: Água Mineral com Gás, Água Mineral em Copo, Água Mineral | 5 litros, Água Mineral | 10 litros e mais outras 1708 categorias
Fornece: Composto Lácteo em Pó, Leite em Pó Industrial, Leite em Pó Integral, Leite em Pó sem Lactose e mais outras 188 categorias
Fornece: Laticínios, Manteiga, Requeijão Cremoso, Doces Enlatados e mais outras 86 categorias
Fornece: Cooperativa Agroindustrial, Laticínios, Queijo Minas sem Lactose, Queijo Minas Padrão e mais outras 126 categorias
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Fornece: Laticínios, Manteiga, Creme de Leite, Leite em Pó Integral e mais outras 149 categorias
Fornece: Compostos Lácteos em Pó, Compostos Lácteos, Leite em Pó Integral, Leite Condensado e mais outras 50 categorias
Fornece: Leite Integral, Iogurte de Leite Vegetal, Laticínios, Iogurtes e mais outras 137 categorias
Fornece: Laticínios, Creme de Leite, Leite Condensado, Leite Integral e mais outras 69 categorias
Fornece: Cooperativa Agroindustrial, Laticínios, Leite UHT, Leite Pasteurizado e mais outras 66 categorias
Perguntas Frequentes
O que é manteiga extra para padarias e qual sua aplicação principal?
Manteiga extra para padarias é um produto lácteo premium, com alto teor de gordura e baixo teor de água, ideal para preparações profissionais. Sua principal aplicação está na panificação e confeitaria, conferindo textura, sabor e aroma superiores a pães, croissants, massas folhadas e bolos. Empresas alimentícias, padarias e indústrias utilizam essa manteiga para resultados padronizados e de alta qualidade em linhas de produção de grande escala.
Quais são os tipos de manteiga usados em padarias e quais as diferenças?
Em padarias, utiliza-se manteiga comum e manteiga extra, sendo esta última a preferida por seu teor maior de gordura (acima de 82%), pureza e ausência de aditivos. A manteiga extra oferece melhores resultados em receitas onde o sabor e a textura são fundamentais, como croissants e massas laminadas, enquanto a comum pode ser utilizada em preparações menos exigentes. A escolha depende do resultado desejado e do custo-benefício para o empreendimento.
Quais setores ou empresas compram manteiga extra para padarias no mercado B2B?
Manteiga extra para padarias é adquirida principalmente por padarias, confeitarias, redes de alimentação, hotéis, restaurantes e indústrias alimentícias que demandam alto padrão de qualidade em panificação e confeitaria. Distribuidores e atacadistas também compram em grande volume para revenda a estabelecimentos comerciais. O produto atende empresas que buscam rendimento, sabor diferenciado e performance consistente em suas receitas profissionais.
Manteiga extra para padarias possui normas ou certificações obrigatórias?
Sim, a produção e comercialização de manteiga extra para padarias seguem regulamentos definidos pela ANVISA e pelo Ministério da Agricultura no Brasil. A classificação "extra" exige teor mínimo de gordura de 82% e padrões para teor de água, acidez e pureza do leite. Empresas compradoras devem verificar se os fornecedores cumprem as exigências e se dispõem de certificações sanitárias e de inspeção adequadas para garantir a segurança do alimento.
Como é feito o processo de compra de manteiga extra para padarias em grandes volumes?
No mercado B2B, a compra de manteiga extra para padarias normalmente ocorre por meio de negociação direta entre indústrias alimentícias, padarias, redes de varejo ou atacadistas e seus fornecedores. É comum a definição de contratos e condições especiais para volumes elevados, garantindo fornecimento contínuo, logística adequada e compliance com padrões técnicos. Isso permite melhor controle de custo e estoque para empresas do setor alimentício.
Qual a diferença entre manteiga extra e margarina na fabricação de produtos de panificação?
A principal diferença entre manteiga extra e margarina está na origem e composição. Manteiga extra é derivada exclusivamente do leite, com alto teor de gordura e sem aditivos, conferindo sabor e textura inconfundíveis aos produtos de panificação. Margarina, de base vegetal, pode ter aditivos e gordura trans, apresentando custo menor, mas resultado sensorial inferior. A escolha impacta diretamente o padrão de qualidade dos produtos industriais e artesanais.
Empresas podem usar manteiga extra para padarias como insumo em processos industriais?
Sim, indústrias alimentícias utilizam manteiga extra como insumo em diversas linhas de produção, especialmente na fabricação de biscoitos, massas folhadas, tortas e recheios, buscando qualidade superior e padronização. O produto oferece desempenho técnico consistente, facilitando processos automatizados e garantindo características organolépticas valorizadas pelo mercado. Essa aplicação é relevante para empresas que desejam agregar valor a seus produtos finais no segmento alimentício.