Encontramos 1 fornecedores de Glúten de Milho 60 para Fabricação de Alimentos

O que é o Glúten de Milho 60 para Fabricação de Alimentos?

Glúten de Milho 60 para Fabricação de Alimentos é um ingrediente obtido a partir da moagem úmida do milho e posterior separação das frações. Possui elevada concentração proteica (cerca de 60%) e é utilizado na produção de alimentos para adicionar valor nutricional e auxiliar em características funcionais, como textura e estabilidade. Seu uso é comum em indústrias alimentícias, pet food e fábricas de ração animal.

Quais são as principais aplicações do Glúten de Milho 60 na indústria alimentícia?

O Glúten de Milho 60 é amplamente empregado como fonte proteica em indústrias de alimentos, especialmente em pães, massas, biscoitos, cereais matinais e rações para animais. Suas propriedades favorecem o aporte nutricional e a consistência dos produtos finais, sendo valorizado pela excelente digestibilidade e contribuição ao balanceamento de formulações voltadas para consumo humano e animal.

O Glúten de Milho 60 possui diferentes qualidades ou especificações técnicas?

Sim, o Glúten de Milho 60 pode ter variações quanto ao teor de proteína, teor de umidade e granulometria, de acordo com o processo de fabricação. Empresas industriais devem observar as especificações técnicas fornecidas pelo fabricante para assegurar que o produto atenda aos requisitos de suas formulações, principalmente quanto à faixa de proteína e à ausência de contaminantes.

Existem normas ou certificações obrigatórias para o uso de Glúten de Milho 60 em alimentos?

No Brasil, o uso do Glúten de Milho 60 na fabricação de alimentos exige atendimento às normativas da Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) e do Ministério da Agricultura para produtos destinados à alimentação animal. Indústrias devem verificar a regularidade do fornecedor e a conformidade do ingrediente para aplicações alimentícias ou rações, garantindo a rastreabilidade e a segurança do insumo adquirido.

Quais setores costumam comprar e utilizar Glúten de Milho 60?

Glúten de Milho 60 é adquirido principalmente por indústrias alimentícias, fabricantes de rações para animais e empresas do setor pet food. Revendedores, distribuidores e atacadistas também comercializam o insumo em volumes industriais para atender tanto pequenas fábricas quanto grandes conglomerados alimentares, valorizando sua aplicação no desenvolvimento de produtos com alta concentração proteica.

O Glúten de Milho 60 pode substituir outras fontes de proteína em formulações alimentares?

O Glúten de Milho 60 pode ser utilizado como alternativa ou complemento a outras fontes de proteína vegetal, como farinha de soja ou trigo, dependendo das necessidades da formulação. Sua digestibilidade e concentração proteica fazem dele um ingrediente versátil, mas cada aplicação deve ser avaliada conforme as exigências nutricionais e sensoriais do produto final.

Qual a diferença entre Glúten de Milho 60 e outras frações proteicas do milho?

O Glúten de Milho 60 destaca-se pelo elevado teor de proteína, diferindo de outras frações do milho, como o farelo ou o amido, que possuem composição nutritiva inferior em relação à proteína. Essa diferença garante ao Glúten de Milho 60 funções específicas na formulação de alimentos e rações, sendo mais adequado para situações em que o objetivo é o enriquecimento proteico.