Encontramos 21 fornecedores de Frigorífico para Peixe
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Fornece: Frigorífico, Frigorífico Industrial para Carnes, Frigorífico para Laticínios, Frigorífico Modular e mais outras 2 categorias
Fornece: Miúdos Bovinos, Cortes de Carne Bovina Especiais, Produtor de Animais com Certificação Halal, Frigorífico e mais outras 33 categorias
Fornece: Cortes de Carne Suína, Carne Suína para Exportação, Frigorífico, Picanha Suína para Atacadistas e mais outras 14 categorias
Fornece: Insensibilizadores de Bovino, Pistolas de Ar Comprimido, Folhas de Serra, Esterilizadores de Serras e mais outras 108 categorias
Fornece: Frigorífico de Aves, Cortes de Frango Congelados, Cortes de Frango Congelados - IQF, Cortes de Frango Resfriados e mais outras 32 categorias
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Fornece: Frigorífico de Bovinos, Cortes de Carne Bovina, Miúdos Bovinos, Cortes de Carne Bovina Especiais e mais outras 32 categorias
Fornece: Frigorífico de Aves, Frigorífico, Cortes Porcionados de Carne de Frango, Carnes em Conserva e mais outras 37 categorias
Fornece: Miúdos Bovinos, Cortes de Carne Bovina Especiais, Cortes de Carne Bovina para Exportação, Frigorífico de Bovinos e mais outras 32 categorias
Fornece: Frigorífico, Carnês, Carnes Frescas, Distribuidor de Carnes e mais outras 37 categorias
Fornece: Frigorífico de Bovinos, Frigorífico, Carne Bovina Salgada e Curada - Jerked Beef, Carnes Frescas e mais outras 43 categorias
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Fornece: Miúdos Bovinos, Frigorífico, Frigorífico de Bovinos, Frigorífico de Bubalinos e mais outras 20 categorias
Fornece: Frigorífico de Bovinos, Cortes de Carne Bovina, Frigorífico, Couro Bovino "Wet Blue" e mais outras 32 categorias
Fornece: Equipamentos para Câmaras Frigoríficas, Frigorífico, Câmaras Frigoríficas, Câmaras Frigoríficas Industriais e mais outras 30 categorias
Fornece: Carnes Frescas, Distribuidor de Carnes, Frigorífico, Carne Bovina Moída e Embalada Congelada e mais outras 20 categorias
Fornece: Frigorífico, Cortes de Frango Congelados, Cortes de Frango Resfriados, Frigorífico Industrial para Carnes e mais outras 14 categorias
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Fornece: Frigorífico, Cortes de Frango Congelados, Cortes de Frango Resfriados, Frigorífico Industrial para Carnes e mais outras 14 categorias
Fornece: Frigorífico, Cortes de Frango Congelados, Cortes de Frango Resfriados, Frios e Embutidos Defumados e mais outras 61 categorias
Fornece: Frigorífico, Frios e Embutidos, Embutidos Curados, Frios e Embutidos Defumados e mais outras 67 categorias
Fornece: Cortes de Carne Suína, Embutidos Curados, Miúdos de Suinos, Frios e Embutidos Defumados e mais outras 109 categorias
Fornece: Indústria Alimentícia, Frigorífico, Frigorífico Industrial para Carnes, Frigorífico para Laticínios e mais outras 12 categorias
Exibindo 1 a 20 de 21 fornecedores
Perguntas Frequentes
O que é um frigorífico para peixe e para que serve no setor empresarial?
Frigorífico para peixe é uma instalação equipada para receber, processar, resfriar ou congelar pescado em larga escala, visando manter a qualidade e segurança do alimento. Esses frigoríficos são essenciais para empresas distribuidoras, redes de supermercados, indústrias alimentícias e centrais de abastecimento, permitindo o armazenamento adequado, o aumento da vida útil dos produtos e atendimento às exigências sanitárias. Sua estrutura inclui áreas de recepção, processamento, câmaras frias e equipamentos para controle de temperatura e higiene.
Quais são os tipos de frigorífico para peixe disponíveis no mercado?
No mercado, existem frigoríficos para peixe dedicados ao processamento primário (limpeza, evisceração e cortes), ao congelamento rápido (túnel de congelamento), ao armazenamento resfriado ou congelado e modelos compactos para pequenas empresas ou cooperativas. Para grandes operações, há estruturas industriais modulares e automatizadas. As opções variam conforme a escala de operação e o perfil dos clientes: revendedores aumentam sua capacidade de oferta, já indústrias buscam integrar etapas produtivas e garantir qualidade contínua.
Que normas e certificações regulam o funcionamento de frigoríficos para peixe?
O funcionamento de frigoríficos para peixe no Brasil é regulado principalmente pelo Serviço de Inspeção Federal (SIF), vinculado ao Ministério da Agricultura, que garante boas práticas de fabricação, higiene e manipulação. Além disso, normas como a RDC 275/2002 da ANVISA estabelecem padrões de processo e controle sanitário. Empresas do setor precisam atender a essas regulamentações para comercializar produtos no atacado, varejo ou exportar para mercados internacionais.
Quais cuidados de instalação devem ser adotados em um frigorífico para peixe?
A instalação de um frigorífico para peixe requer atenção à disposição dos ambientes, isolamento térmico eficiente, pisos e revestimentos laváveis, além de sistemas de escoamento para resíduos. É fundamental prever áreas separadas para recepção, processamento, armazenamento e expedição, evitando contaminação cruzada. Empresas do setor devem contar com projetos que facilitem a limpeza e o controle de temperatura, garantindo conformidade com exigências sanitárias e eficiência operacional.
Frigoríficos para peixe atendem a quais setores e perfis de clientes?
Frigoríficos para peixe atendem principalmente setores como pesca industrial, atacadistas de alimentos, distribuidores, indústrias alimentícias e redes varejistas que vendem pescado. Também são fundamentais para cooperativas de pescadores e empresas que exportam frutos do mar. Indústrias que utilizam pescado como insumo em linhas de produção, como fábricas de alimentos processados, contam com frigoríficos para garantir matérias-primas frescas e seguras durante todo o ano.
Como escolher o melhor modelo de frigorífico para peixe para minha empresa?
Para escolher o modelo ideal de frigorífico para peixe, considere a capacidade de processamento ou armazenamento necessária, as particularidades do pescado manejado, espaço disponível, fluxo de trabalho e atendimento às normas sanitárias. Empresas de grande porte podem optar por modelos automatizados e modulares, enquanto pequenas e médias operações se beneficiam de estruturas compactas. Dialogar com fornecedores especializados ajuda a adequar o projeto ao perfil de operação e volume de negócios.
Quais tecnologias e materiais são utilizados em frigoríficos para peixe?
Os frigoríficos para peixe empregam câmaras frias com painéis isotérmicos, portas herméticas, sistemas de resfriamento ou congelamento rápido, e equipamentos em aço inoxidável, devido à resistência à corrosão e facilidade de higienização. Tecnologias automáticas de monitoramento de temperatura e rastreamento de lotes são comuns em operações industriais. O uso desses materiais e soluções garante segurança alimentar e eficiência energética, essenciais para o processamento e armazenamento de grandes volumes de pescado.