Encontramos 16 fornecedores de Fogão Industrial de Piso
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Fornece: Controles de Gás, Fogões Industriais, Registros para Gás, Reguladores de Pressão e mais outras 65 categorias
Fornece: Fogões Industriais, Peças para Fogões, Fogão Industrial 6 Bocas, Fogão Industrial Alta Pressão e mais outras 8 categorias
Fornece: Máquinas e Equipamentos para Panificação, Cilindros para Panificação, Máquinas e Equipamentos para a Indústria de Carnes, Serras para Carnes e mais outras 47 categorias
Fornece: Distribuidor de Louças, Embalagens para Produtos a Granel, Talheres de Metal, Equipamentos para Gastronomia e mais outras 221 categorias
Fornece: Fogões a Gás, Fogões Industriais, Fogões Elétricos, Fogão Industrial a Gás e mais outras 14 categorias
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Fornece: Ensacadeiras de Embutidos, Fornos para Panificação, Máquinas e Equipamentos para Panificação, Mesa para Pizzaiolo e mais outras 353 categorias
Fornece: Coifas Industriais, Coifas de Aço Inox, Coifas Galvanizadas, Equipamentos de Inox para Gastronomia e mais outras 151 categorias
Fornece: Fogões a Gás, Fogões a Lenha, Fogões de Indução, Fogões Domésticos e mais outras 223 categorias
Fornece: Cabos para Panelas, Conjuntos de Panelas, Panelas de Alumínio, Jarras de Vidro e mais outras 137 categorias
Fornece: Fogões Industriais, Fornos Industriais, Fornos Elétricos, Estufas Elétricas e mais outras 30 categorias
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Fornece: Fogões Industriais, Fornos, Churrasqueiras de Aço Inox, Moedores de Carnes e mais outras 29 categorias
Fornece: Equipamentos para Padarias, Fogões Industriais, Fogões para Restaurantes, Pass-Through para Cozinhas Industriais e mais outras 211 categorias
Fornece: Instalação de Fogões, Instalação de Equipamentos Elétricos, Equipamentos para Cozinhas Profissionais, Mesas de Aço Inox e mais outras 108 categorias
Fornece: Coifas de Aço Inox, Mesas de Aço Inox, Pias de Cozinha, Pias de Inox e mais outras 98 categorias
Fornece: Equipamentos para Padarias, Fornos a Gás, Fornos Elétricos, Fogões para Restaurantes e mais outras 38 categorias
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Fornece: Câmaras Frias, Equipamentos Usados para Gastronomia, Bebedouros de Pressão, Bebedouros Industriais e mais outras 319 categorias
Perguntas Frequentes
O que caracteriza um fogão industrial de piso e para que ele é indicado?
O fogão industrial de piso é um equipamento robusto, desenvolvido para cozinhas profissionais que demandam alta produtividade e potência. Ele se instala diretamente no chão, com estrutura reforçada e queimadores de alto rendimento, sendo ideal para restaurantes, indústrias alimentícias, hotéis, refeitórios e empresas de eventos. Sua construção visa atender um grande volume de preparações com segurança e durabilidade, permitindo variados tipos de cocção em grandes recipientes.
Quais são os principais tipos de fogão industrial de piso disponíveis no mercado?
Os fogões industriais de piso podem ser encontrados em versões de 2, 4, 6 ou mais bocas, e também podem variar conforme o tipo de queimador, como baixa ou alta pressão. Modelos com chapa, forno acoplado ou grelha também estão disponíveis para atender diferentes necessidades do setor alimentício e de produção. A escolha do tipo depende do volume de preparo e das especificidades dos pratos produzidos na operação.
Quais setores utilizam fogão industrial de piso em larga escala?
Empresas do ramo alimentício, como restaurantes, cozinhas industriais, buffets, indústrias de refeições prontas e refeitórios corporativos, são os principais usuários do fogão industrial de piso. Além disso, hotéis, hospitais e escolas que oferecem alimentação em grande escala também utilizam esse equipamento em suas operações diárias para atender à alta demanda de preparo de alimentos.
Quais cuidados são necessários na instalação de um fogão industrial de piso?
A instalação do fogão industrial de piso deve ser realizada em ambiente com ventilação adequada, chão nivelado e próximo de pontos de gás e energia certificados. É importante respeitar as distâncias mínimas de segurança em relação a paredes e materiais inflamáveis. Recomenda-se contratação de profissional qualificado para a ligação de gás, garantindo vedação e teste de estanqueidade, além de respeitar as normas técnicas da ABNT para equipamentos a gás.
Quais diferenças existem entre fogão industrial de piso de alta e baixa pressão?
O fogão industrial de piso de alta pressão utiliza válvula e queimadores específicos para trabalhar com maior pressão de gás, proporcionando chamas mais fortes e maior capacidade de aquecimento rápido, indicado para preparos intensivos e rápidos. Já o modelo de baixa pressão é mais controlado e indicado para receitas que exigem cozimento prolongado, apresentando menor consumo de gás e aquecimento mais uniforme.
Existe alguma manutenção obrigatória ou recomendada para fogão industrial de piso?
A manutenção periódica é fundamental para garantir o desempenho seguro do fogão industrial de piso. Recomenda-se limpeza regular dos queimadores, inspeção das conexões de gás e verificação dos registros de válvulas. Checagem de possíveis vazamentos, além da substituição de peças desgastadas, são procedimentos que minimizam riscos operacionais e contribuem para a durabilidade do equipamento, evitando interrupções em ambientes corporativos.
O fogão industrial de piso exige alguma certificação ou atendimento a normas específicas?
Sim, fogões industriais de piso fabricados no Brasil devem seguir as normas da Associação Brasileira de Normas Técnicas (ABNT), como as NBRs relacionadas a equipamentos a gás. Eles geralmente precisam ser certificados pelo Inmetro, comprovando conformidade com padrões de segurança, desempenho e fabricação para garantir proteção aos usuários e adequação ao ambiente profissional de preparação de alimentos.