Encontramos 5 fornecedores de Castanha de Baru

O que é castanha de baru e onde ela é utilizada?

A castanha de baru é uma semente oriunda do fruto do baruzeiro, típico do Cerrado brasileiro, reconhecida pelo alto valor nutricional. No mercado B2B, empresas utilizam a castanha de baru em alimentos funcionais, lanches saudáveis, barras nutricionais, além de ser fornecida in natura ou torrada para revendedores e distribuidores. Indústrias alimentícias também empregam a castanha de baru no desenvolvimento de produtos diferenciados, explorando seu sabor único e perfil nutricional elevado.

Quais tipos de castanha de baru estão disponíveis para compra empresarial?

No segmento corporativo, é possível encontrar castanha de baru nas versões in natura (crua), torrada e sem casca, além de farinha e óleo de baru. Empresas revendedoras e indústrias podem optar pela forma que melhor se adapta ao produto final, seja para comercialização direta, preparação culinária ou aplicação em processos produtivos na indústria alimentícia e cosmética.

Existem normas ou certificações para comercialização da castanha de baru?

A comercialização da castanha de baru para empresas requer atenção às exigências da Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) e aos registros de procedência, principalmente para exportação. Certificações orgânicas ou de produção sustentável agregam valor ao produto, atendendo grandes redes varejistas e indústrias preocupadas com responsabilidade ambiental e rastreabilidade da cadeia produtiva.

Para quais setores empresariais a castanha de baru é mais indicada?

A castanha de baru é especialmente indicada para setores alimentícios, como indústrias de produtos naturais, fabricantes de barras de cereais, empresas de refeições saudáveis e distribuidores de insumos para panificação. Além disso, sua aplicação se expande para empresas de cosméticos e suplementação nutricional, interessadas em explorar seus benefícios funcionais.

Como a castanha de baru pode ser utilizada pela indústria alimentícia?

Na indústria alimentícia, a castanha de baru pode ser utilizada como ingrediente em bolos, pães, biscoitos, granolas, barras de cereal e alimentos funcionais. Também é valorizada no desenvolvimento de produtos veganos e sem glúten. Sua textura crocante e sabor marcante permitem agregar valor às formulações e diversificar o portfólio de produtos ofertados ao mercado.

Qual a diferença entre a castanha de baru in natura e a torrada?

A castanha de baru in natura é retirada do fruto sem passar por aquecimento, preservando características naturais e sabor mais suave. Já a torrada passa por um processo de torrefação, que intensifica o sabor e aroma, além de facilitar a digestão. Para empresas, a escolha depende do tipo de aplicação, preferências do público-alvo e especificações técnicas dos produtos elaborados.

Empresas revendedoras podem adquirir castanha de baru em grandes volumes?

Sim, fornecedores de castanha de baru geralmente oferecem lotes em grandes volumes, atendendo revendedores, atacadistas e distribuidores. A negociação direta com produtores ou cooperativas viabiliza preços competitivos, contratos de fornecimento periódico e entregas programadas, facilitando a composição de estoques estáveis para abastecer redes varejistas ou o setor food service.