Encontramos 4 fornecedores de Armários para a Indústria Alimentícia 

O que são armários para a indústria alimentícia e para que servem?

Armários para a indústria alimentícia são móveis de armazenamento projetados especialmente para ambientes que processam, armazenam ou manipulam alimentos. Sua principal função é garantir a organização e a proteção de ingredientes, utensílios e equipamentos, prevenindo contaminações e facilitando a higienização. Esses armários são utilizados em locais como cozinhas industriais, frigoríficos, padarias e setores de catering, sempre visando atender às exigências de limpeza e boas práticas neste segmento.

Quais materiais são mais indicados em armários usados na indústria alimentícia?

Os materiais mais recomendados para armários utilizados na indústria alimentícia são o aço inoxidável e o polietileno de alta densidade. O aço inox é popular por sua resistência à corrosão, fácil limpeza e durabilidade, tornando-o ideal para ambientes úmidos e com variação de temperatura. O polietileno é uma opção para armazenamento de itens secos ou menos sensíveis. Ambos os materiais atendem às necessidades de higiene e manutenção rápida exigidas nesse setor.

Quais tipos de armários são encontrados em ambientes alimentícios industriais?

Nos ambientes alimentícios industriais, é possível encontrar desde armários modulares até modelos específicos, como armários para utensílios, insumos, produtos de limpeza e vestiários. Existem versões suspensas, de piso, armários com portas cega ou portas de acrílico para visualização do conteúdo interno e armários para armazenamento refrigerado. A escolha do tipo depende do uso desejado e do espaço disponível na planta industrial.

Como garantir a higienização adequada dos armários em indústrias de alimentos?

A higienização eficiente de armários nesse setor requer superfícies lisas, sem frestas e fáceis de limpar, como as de aço inoxidável. Além disso, recomenda-se o uso de produtos próprios para limpeza alimentar e a adoção de rotinas diárias de desinfecção. Inspecionar regularmente as estruturas evita acúmulo de resíduos e favorece a manutenção de um ambiente seguro, conforme as exigências sanitárias aplicáveis.

Existem normas ou certificações específicas para armários usados em indústria de alimentos?

Sim, algumas normas como a NR-32, relacionada à saúde ocupacional, e padrões sanitários da Anvisa orientam sobre mobiliário e higiene em ambientes industriais alimentícios. É importante conferir se os armários obedecem a princípios de fácil limpeza, uso de materiais atóxicos e adequação aos procedimentos de segurança alimentar. Também pode-se buscar certificações como a ISO 22000, relacionada à segurança alimentar, para melhores práticas na cadeia.

Qual a diferença entre armários convencionais e armários para setor de alimentos?

A principal diferença está na escolha dos materiais e no projeto adaptado às necessidades de higiene rigorosa. Armários para setor alimentício são feitos com materiais que não se deterioram com umidade ou agentes químicos, possuem cantos arredondados para evitar acúmulo de sujeira e superfícies lisas, facilitando a desinfecção. Armários convencionais geralmente não atendem a esses critérios e podem comprometer a segurança do ambiente.

Quais setores utilizam armários industriais alimentícios além de cozinhas e refeitórios?

Além de cozinhas e refeitórios industriais, armários deste tipo são comumente aplicados em laticínios, frigoríficos, fábricas de bebidas, confeitarias industriais, laboratórios de controle de qualidade alimentar e áreas de armazenamento de ingredientes. São também essenciais em empresas de catering, centrais de distribuição e qualquer ambiente que demande rigorosos padrões de limpeza e organização dentro da cadeia de alimentos.